Blød honningkage med semuljecreme er en klassisk kake som kombinerer en myk, saftig honningkake med en silkemyk krem laget av semulegryn. Den har en deilig balanse mellom sødme og fylde, og er perfekt for både hverdag og fest.
Bruken av flytende honning i røren tilfører ikke bare smak, men bidrar også til å holde kaken ekstra fuktig og myk. Semulegryn i kremen gir en behagelig struktur og gjør kremen fyldig uten å bli tung.
Kaken passer godt å bake i en vanlig rund kakeform, og kan oppbevares i kjøleskap i flere dager. Den er enkel å dele ved selskap, og egner seg godt for både voksne og barn som liker mild og naturlig sødme.
Smaken er rik og honningpreget, med en lett vaniljetone i kremen, og en avrunding av sjokoladeglasur på toppen. Dette gjør den spesielt populær hos dem som liker kombinasjonen av søtt og kremet med et hint av sjokolade.
Porsjoner: 8
Forberedelsestid: 30 minutter
Koketid: 10 minutter
Total tid: 1 time 40 minutter
Ingredienser
- 500 g hvetemel (type 450 eller 500)
- 200 g søt margarin
- 200 g melis
- 3 egg
- 3 ss flytende honning (helst lind- eller flerblomsthonning)
- 1 ts bakepulver
- 2 ss melk
- Semuljecreme:
- 750 ml melk
- 150 g semulegryn
- 150 g melis
- 1 ss vaniljesukker eller 1 ts vaniljeekstrakt
- Sjokoladeglasur:
- 100 g sjokolade
- 3 ss melk
- 50 g smør
Instruksjoner:
Se neste side =>
