Pannekaker er en klassiker som alltid faller i smak, enten til frokost, lunsj eller som en enkel dessert. Denne oppskriften fra Bestemor Helga gir deg lette og luftige pannekaker som er enkle å lage og smaker helt fantastisk.
Hemmligheten bak de perfekte pannekakene ligger i å vispe egg og sukker godt for å få en luftig røre, og la røren hvile i 30 minutter. Dette gir en jevn og kremet konsistens som gjør stekingen enkel og resultatet mykt og delikat.
Oppskriften passer perfekt for familier og til små og store sammenkomster. Pannekakene kan serveres med både søte og salte tilbehør og oppbevares godt i kjøleskap om de skal lages på forhånd.
Med en mild sødme og lett tekstur vil disse pannekakene falle i smak hos både barn og voksne. Bruk en god stekepanne med jevn varme og litt olje for å få den fine gyllenbrune fargen.
Porsjoner: 8 stk
Forberedelsestid: 10 minutter
Koketid: 20 minutter
Total tid: 30 minutter
Ingredienser
- 4 egg
- 40 g sukker
- 5 dl melk
- en klype salt
- 250 g hvetemel
- ½ ts bakepulver
- olje til steking
Instruksjoner:
Se neste side =>
