Denne kaken var en fast favoritt på kjøkkenet på 80- og 90-tallet, elsket for sin enkle, men uimotståelige smak. Den er et perfekt valg for deg som ønsker en klassisk, hjemmelaget dessert som bringer tilbake minner og gleder både unge og gamle.
Det som gjør denne kaken så spesiell, er den myke teksturen og den delikate balansen mellom sødme og friskheten fra sitronskallet. Bruken av solsikkeolje eller smør sammen med melk gir en saftig kake som holder seg myk lenge.
Kaken passer utmerket som et lett bakverk til kaffekosen, til frokost eller som en enkel dessert. Den kan oppbevares i en tett kakeboks i flere dager uten å miste saftigheten, noe som gjør den praktisk for både hverdag og spesielle anledninger.
Med sin milde, aromatiske smak og luftige konsistens vil denne kaken falle i smak hos alle som liker tradisjonelle bløtkaker. Den er enkel å lage med vanlige kjøkkenredskaper, og det tar ikke lang tid før du har en herlig kake klar til å nytes.
Porsjoner: 10-12
Forberedelsestid: 10 minutter
Koketid: 35-40 minutter
Total tid: 45-50 minutter
Ingredienser
- 3 egg
- 180 g sukker
- 200 g hvetemel (type 00)
- 80 ml solsikkeolje (eller 100 g mykt smør)
- 100 ml melk
- 1 pose bakepulver
- Skall av 1 sitron (eller vanilje etter smak)
- Melis til pynt
Instruksjoner:
Se neste side =>
