Denne salaten kombinerer enkle ingredienser til en smakfull og kremet rett som er både rask og lett å lage. Den passer perfekt som tilbehør eller som et lett måltid når du ønsker noe godt uten mye styr.
Den kremete konsistensen kommer fra en dressing av majones og yoghurt som binder sammen de sprø grønnsakene og osten på en balansert måte. Litt sennep i dressingen gir et lite løft og fremhever smakene uten å dominere.
Salaten er praktisk fordi den kan serveres umiddelbart, men får enda bedre smak om den får stå og trekke i kjøleskapet en stund. Den er enkel å oppbevare og egner seg godt til både hverdagsmåltider og som en del av en buffet eller matpakke.
Med sin gode balanse mellom kremet, sprøtt og syrlig vil denne salaten falle i smak hos de fleste. Frisk paprika, salt skinke og den milde osten gir en allsidig smak som mange vil sette pris på.
Porsjoner: 4–6
Forberedelsestid: 15 minutter
Total tid: 15 minutter
Ingredienser
- 1 boks mais, avrent
- 200 g skivet skinke (for eksempel hermetisk, kylling- eller svineskinke)
- 150 g gul ost (for eksempel Gouda eller Edam), i terninger
- 1 rød paprika
- 3–4 sylteagurker eller lett saltede agurker
- 2 hardkokte egg
- 2 ss majones
- 2 ss helmelkyoghurt
- 1 ts sennep
- Salt og pepper etter smak
- Persille til pynt
Instruksjoner:
Se neste side =>
