Hjemmelaget eplekake er en klassiker som alltid faller i smak. Den er myk, saftig og har en deilig sødme fra de friske eplene som gir kaken en naturlig, fruktig aroma. Et lett dryss melis på toppen gjør den ekstra innbydende til dessert eller kaffekosen.
Ved å blande melk og olje i røren får du en særlig myk og luftig kake. Eplene, som blandes med kanel, tilfører både smak og fuktighet, mens bakepulver gjør at kaken hever seg fint under steking.
Denne eplekaken passer utmerket som en enkel godbit til ettermiddagskaffen eller som en søt avslutning på en familiemiddag. Den kan oppbevares i en lufttett beholder og smaker like godt dagen etter, noe som gjør den praktisk å lage på forhånd.
Med sin balanserte smak av kanel og søte epler, er denne kaken et sikkert valg for alle som liker klassiske, hjemmekoselige bakverk. Den er lett å lage, og eplene gir en friskhet som mange vil sette pris på.
Porsjoner: 8
Forberedelsestid: 15 minutter
Koketid: 45 minutter
Total tid: 1 time
Ingredienser
- 3 egg
- 180 g sukker
- 1 pakke vaniljesukker
- 250 g hvetemel
- 120 ml melk
- 100 ml olje
- 1,5 ts bakepulver
- 3–4 mellomstore epler
- 1 ts kanel
- En klype salt
- Melis til pynt
Instruksjoner:
Se neste side =>
