Pannekaker med vaniljeost er en herlig rett som passer perfekt til frokost, ettermiddagste eller som en søt avslutning på et måltid. Disse tynne, gylne pannekakene fylt med en kremet osteblanding er både delikate og enkle å lage.
Det som gjør denne oppskriften spesiell, er kombinasjonen av en lett og rennende pannekakerøre med et fyll laget av vaniljesukker og kremost. Den flytende røren sørger for tynne pannekaker som blir myke og smidige, samtidig som fyllet tilfører en rik og mild smak.
Disse pannekakene egner seg godt til både varme og kalde serveringer, og kan enkelt oppbevares i kjøleskapet om du vil lage dem på forhånd. De er ideelle for både barn og voksne som ønsker et søtt og lett måltid, enten alene eller sammen med friske bær eller syltetøy.
Smaken er søt og mild med et hint av vanilje som gjør at pannekakene faller i smak hos de fleste. Enten du liker dem naturell eller med et dryss melis og frukt, er dette en rett som vil glede både små og store ganer.
Porsjoner: 6-8
Forberedelsestid: 15 minutter
Koketid: 15 minutter
Total tid: 30 minutter
Ingredienser
- 250 g hvetemel
- 2 egg
- 500 ml melk
- 100 ml vann
- 1 ss sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 2 ss olje
- En klype salt
- 250 g cottage cheese eller kremost
- 2 ss melis
- 1 ts vaniljesukker
- 2 ss kremfløte eller naturell yoghurt
Instruksjoner:
Se neste side =>
